Escuela de la mujer

Taller de tapes d'autor// 20 hores

Descripció:

Degustar tapes amb amics és una tradició. La característica principal és que són platets per degustar assegut amb coberts i habitualment en més d'una mossegada. Les tapes són d’origen humil, l’acompanyament d’una beguda. En l'actualitat s’arriben a grans nivells de sofisticació. D’aquí el terme de tapa d’autor, referint-se a platets creats per xefs de renom.

Però no totes són difícils de reproduir o versionar, inclús podem dissenyar les nostres pròpies tapes.

Curs adreçat a aquelles persones que vulguin conèixer com elaborar un variat ventall de tapes d’autor, adaptades a les possibilitats de l’àmbit domèstic.

 

Modalitats: presencial

Requisits: cap

Preu: 114 € 

(75€ de la formació +39€ del material en concepte dels aliments facilitats per l'Escola)

Per acreditar el nivell o per qualsevol informació sobre el curs podeu contactar amb la docent Sandra de Haro a través d'un correu a haromsn@diba.cat

GRUPS PRESENCIALS