El proppassat 21 de de setembre, es va reunir el grup de treball , creat per a l’elaboració d’un protocol consensuat per a la tasca de vigilància i control dels establiments alimentaris de competència municipal.

A la reunió es van explicar els canvis que s’han realitzat en el protocol, que a més de servir per a la inspecció sanitària d’establiments alimentaris d’àmbit local, també servirà per fer la classificació dels establiments en la mateixa visita, es va explicar com s’havia ponderat el risc, i com es tenia en compte tant el risc inherent a la pròpia activitat, com el relacionat amb tots els ítems avaluats en les inspeccions. També es van explicar els canvis proposats en la guia d’ús i es va presentar el document que s’ha elaborat en relació a les mesures cautelars.

Els assistents van validar els documents, tenint present que són eines dinàmiques que permeten una revisió periòdica en funció de les necessitats o canvis que es puguin anar produint (normatius, tecnològics, sanitaris,....).

La tasca d’aquest grup de treball, integrat per representants del Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona, de Dipsalut, Diputació de Tarragona, de l’ACSA, de l’ASP de Barcelona, de la Mancomunitat Penedès-Garraf, de la Corporació de Salut del Maresme i la Selva i dels ajuntaments de Badalona, Barbera del Vallès, Cambrils, Castellbisbal, Gavà, Granollers, L’Hospitalet de Llobregat, Manresa, El Masnou, Mataró, El Prat de Llobregat, Sabadell i Vilanova i la Geltrú, no acaba doncs aquí ja que ara cal validar amb la pràctica aquestes eines, i un cop s’hagi comprovat la seva eficàcia es posarà a disposició de tots els ens locals.

Per altra banda el grup no s’ha tancat sinó que s’han creat dos subgrups, que desenvoluparan dues línies de treball:

• Mesures cautelars i la seva implementació: per tal de consensuar i unificar la redacció d’actes d’inspecció i potestat sancionadora: requeriments, multes coercitives, expedient sancionador.
• La transparència en seguretat alimentària municipal: a fi i efecte de millorar la comunicació i difusió dels resultats de les inspeccions a la societat, als sectors implicats i a les autoritats sanitàries.